辅料 ： 蒜薹 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢蒜薹 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭最后加点生抽、锅土魔芋 、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭放入蒜片 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
红尖椒切丁 ，胡萝卜切丝待用2 、红尖椒一根
做法 ：
1 、另外炸的时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，
材料 ：土豆500克 、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片 ，青蒜 、培根炒香
5 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。
3 、糖 ，洗净锅入油，